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作者:易发游戏官网发布时间:2020年01月24日 02:32:18  【字号:      】

不只是蜜饯 金枣皮肉皆甜入菜好滋味

以金枣入菜的金枣排骨。易发游戏电脑版记者戴永华/摄影 分享 facebook 以前金枣大多被制成蜜饯,单位售价难以提升,近年来经过政府用心辅导,农民种出品质优良的金枣鲜果,每公斤可以卖到100多元,不可同日而语,不但在部分连锁通路上架销售,县政府与县农会也推广金枣入菜,想要品尝各式金枣料理,到宜兰就对了。金枣可以连皮生食,农粮署东区分署表示,金枣富含维生素C及A,果胶成分可助消化,有益身体健康,而农试所育成的黄水晶金枣,果皮及果肉皆甜,一改以往金枣给人皮甜肉酸的印象,透过与宜兰县政府辅导,部分农友已申请到「有机」及「产销履历」验证标章,金枣也在全台主妇联盟、全联及棉花田等通路上架, 把金黄饱满的鲜果送到消费者手中。 县政府、县农会与美食专家陈韵如研发金枣料理,例如金枣排骨、金枣凉拌过猫、金枣沙拉的口味都很特别。陈韵如说,排骨一定要裹粉清炸后,才能吸附金枣汤汁味道,至于金枣凉拌过猫,采用醃渍过的金枣切丝后凉拌,特别的鲜甜好滋味,家庭主妇买回金枣后,可以照着食谱做;此外礁溪品文旅饭店有金枣鸭赏披萨,点餐率很高。宜兰原本就有农民团体研发低糖冷冻的金柑蜜饯、金柑果汁、金柑醋及金柑茶等多样化产品,长久以来深受消费者喜爱;宜兰县农会也整合相关业者成立金枣策略联盟,加工研发出金枣牛轧糖、金枣巧克力及冰酿金枣果肉等产品,为传统农产带出新创意。以金枣入菜的金枣排骨。记者戴永华/摄影 分享 facebook 醃制过的酸甜金枣凉拌过猫,是一道酸甜好吃的特色料理。 记者戴永华/摄影 分享 facebook 以鲜果切片制成的金枣蔬菜沙拉,口感清爽。记者戴永华/摄影 分享 facebook

年假来临,但许多弱势家庭的孩子因为学校放假,无法正式享用到餐点,台南市社会局结合民间资源,即日起到2月10日,针对全市经评估有餐食需求的902名孩童,发放1万3467张的餐食券,持券到700多家的超商兑换食物。社会局指出,实物爱心银行自民国105年起,结合清禄集团办理爱心餐食补给站计画,今年已是第4年,合作的超商包括OK、莱尔富、全家及统一等。 社会局指出,台南市爱心餐食券发放对象为经社会局社工员评估之经济弱势家庭、遭遇急难家庭之国中小学童等,爱心餐食券每张面额60元,每张餐食券还额外提供10%的加值服务,让学童每餐可兑换66元之餐食,兑换内容以餐饮为主,包含便当、面包、饭团、三明治、水果、沙拉、馒头、各类包子、牛/羊奶、豆浆、米浆、豆奶及优酪乳等健康餐食,持餐券之学童必须在兑换期限内前往兑领,逾期无法使用。   社会局长陈荣枝感谢清禄集团的爱心善举,带给弱势学童温暖,清禄集团自105年起每年赞助台南市爱心餐食补给站计画,让许多弱势学童不用担心寒暑假期间挨饿。台南市实物爱心银行,除平时提供经济弱势及遭遇急难之家庭或民众紧急生活物资外,亦会视民众实际需求连结资源,提供多元性的服务,期待有更多社会爱心人士、企业及团体一起共襄盛举,落实台南友善温暖力之愿景。有意捐赠者请洽台南市政府社会局社会救助科06-2995686。台南市社会局在寒假期间针对弱势孩子发放餐券,孩子可持券到超商兑换餐点。图/社会局提供 分享 facebook 台南市社会局在寒假期间针对弱势孩子发放餐券,孩子可持券到超商兑换餐点。图/社会局提供 分享 facebook

孩子春节不挨饿 台南结合民间发放一万多张超市餐券




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